Rien que des sites sur la cuisine et la gastronomie !
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Flux RSS alimentation :
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Graisses cachées - 27-04-2012
Les personnes qui suivent un régime alimentaire doivent apporter une attention particulière aux graisses cachées et aux calories invisibles. Astuces Biscuits : ces produits renferment une grande quantité de lipides et graisses cachées. Ainsi, favorisez les petits-beurres, les biscuits à la cuillère et le pain d?épices, car ils contiennent moins de calories. A proscrire les brownies, [...]
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Oméga 6 - 26-04-2012
Moins populaire que l’Oméga 3, l’Oméga 6 permet de vaincre plusieurs troubles de la santé. En effet, ce nutriment optimise la fertilité, l?élasticité de l?épiderme et le système immunitaire. Aliments riches en Oméga 6 Les produits qui contiennent une forte dose d’Oméga 6 sont comme suit : Huile d’onagre, la spiruline, l’huile de bourrache, les graines [...]
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Alimentation à l?école : tout le monde est impliqué - 25-04-2012
Le comité de pilotage du Programme national d’alimentation (PNA) du syndicat mixte Pays Vendômois, sous la présidence d’Isabelle Maincion, le maire de la Ville-aux-Clers et la conseillère générale, était l’invité du maire et vice président du conseil général, André Boissonnet. Raisons de ce déplacement à Oucques D’une part, Pays vendômois conduit des actions ensemble avec [...]
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Fructose - 20-04-2012
Le fructose est un glucide présent en quantité conséquente dans les fruits, quelques légumes et le miel. Il s’agit d’un monosaccharide doté d’une propriété sucrante relativement plus élevée que celle du saccharose. Bien qu’il soit moins rapidement absorbé par l’organisme que le glucose, le fructose entraîne les troubles similaires en matière de diabète et de [...]
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Les graisses - 20-04-2012
Les graisses sont présentes dans presque tous les aliments dans nos assiettes au quotidien. Elles jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de l’organisme notamment dans la formation et le renouvellement des cellules. Les graisses comblent les besoins en énergie. Cependant, une consommation excessive en graisse est dangereuse pour la santé pouvant entraîner une [...]
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Le groupe DUC : Poulet Bio - 19-04-2012
Au cours des derniers mois, le groupe volailler DUC propose du poulet bio à un prix moins onéreux en réduisant l’âge d’abattage des volailles. Cette démarche serait cependant sujette à controverse. Durée d’élevage réduite : non respect des règles L’élevage de poulets se fait en plein air. Poulailler tenu par le groupe DUC, c’est la [...]
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Hamburgers en France : teneur en sel - 19-04-2012
Selon une récente étude, les produits proposés par les plus grandes chaînes de restauration rapide (McDonald’s, KFC) possèdent une teneur excessive en sel. Risques pour la santé Cette étude, publiée dans le «Canadian Medical Association Journal », dévoile les risques de santé associés à une surconsommation de sel, comme les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, [...]
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Grignotage : les bons réflexes - 18-04-2012
Le grignotage excessif peut entraîner plusieurs troubles de santé, comme l’obésité, le surpoids, le cholestérol, le diabète et les complications cardiovasculaires. Cette pratique est également défavorable aux dents. Astuces Pour mieux contrôler le grignotage, les experts recommandent de substituer les produits riches en graisses et sucres par les aliments plus légers. Ainsi, remplacez : ? une [...]
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Lentilles - 09-03-2012
Les bienfaits des lentilles Datant de la préhistoire, les lentilles font partie des plats les plus anciens du monde. Mal aimées des enfants, les lentilles regorgent pourtant de bienfaits qui ne laissent pas indifférents. Premièrement elles sont pauvres en graisse, riches en protéines et en minéraux ce qui en font des atouts majeurs pour les [...]
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Santé : soyez vigilants envers la viande rouge - 08-03-2012
Selon les experts de santé, une surconsommation de viande rouge peut augmenter les risques de cancer colorectal. Il est alors indispensable de faire preuve de vigilance envers ce produit et en consommer avec modération. Conseils nutritionnels pour limiter les risques de la santé 1. Ne pas dépasser 300 à 500 grammes de viande rouge par [...]
